MAKAN SAHUR DENGAN MENU ORAK ARIK TELUR TAHU SAWI

Vemale.com

Assalamu'alaikum, apa kabar anda semuanya..?? Semoga saya jumpaidalam  keadaan baik-baik saja dan sudah siap untuk mulai menjalankan rutinitas ibadah puasa.
Insyaa Malam ini umat Islam mulai memasuki malam pertama pertama bulan Ramadan. Tentunya malam ini adalah malam pertama untuk makan sahur, betul? Iya betul..

Nah karena ini adalah malam pertama sahur, saya mencoba berbagi Inspirasi buat anda yang akan memasak untuk makan sahur nanti. Menu yang tentu saja tidak terlalu ribet yang penting gizinya cukup untuk sangu puasa besok. Seperti apa resep orak arik telur tahu sawi ini, simak ya..

Pertama Bahan

• 2 butir telur (masak orak-arik)
• 100 gram tahu (potong dadu, goreng setengah matang)
• 1 bonggol sawi putih (cuci, iris sesuai selera)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu

• 1 bawang bombay (iris tipis)
• 5 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)
• 3 buah cabai merah besar (buang isi, iris tipis)
• 3 siung bawang merah (iris tipis)
• Lada bubuk (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

• Panaskan sedikit minyak dengan  wajan, tumis bawang bombay, bawang putih, cabai merah dan bawang merah hingga harum.
• Tambahkan sawi putih ke dalamnya. Aduk rata. 
• Masukkan telur orak-arik dan tahu. 
• Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu ayam secukupnya. 
• Aduk rata dan masak hingga mendidih serta matang. 
• Tumis orak-arik telur, tahu dan sawi sudah matang, siap disajikan.

Nah begitulah resep menu sahur simpel orak-arik telur tahu dan sawi yang enak. Sangat mudah bukan? Selamat mencoba dan jangan sampai makan sahurnya kelewatan ya.
[Vemale]